施今墨、趙錫武、祝諶予、呂仁和四大名家治糖尿病經驗方

施今墨、趙錫武、祝諶予、呂仁和四大名家治糖尿病經驗方

一、施今墨經驗方

施今墨先生是近代「北京四大名醫」之一，在治療糖尿病方面，強調把健脾助運和滋腎養陰放到同等重要的地位，提出了著名的「降糖對藥」(即黃芪、山藥、蒼朮、玄參)，在當今醫學界影響深遠。

驗方1：元參90克，蒼朮30克，麥冬60克，杜仲60克，茯苓60克，生黃芪120克，枸杞子90克，五味子30克，葛根30克，二仙膠60克，熟地60克，懷山藥120克，山萸肉60克，丹皮30克，人參60克，玉竹90克，冬青子30克。研為細末，另用黑大豆1000克，煎成濃汁去渣，共和為小丸。每次6克，每日3次。適用於成年人糖尿病，血糖、尿糖控制不理想者。

驗方2：葛根30克，花粉90克，石斛60克，元參90克，生地90克，天冬30克，麥冬30克，蓮須30克，人參30克，銀杏60克，五味子30克，桑螵蛸60克，菟絲子60克，補骨脂60克，山萸肉60克，西洋參30克，何首烏60克，生黃芪120克，懷山藥90克，女貞子60克。研為細末，金櫻子膏1000克，合為小丸。每服6克，每日3次。適用於糖尿病之上消、下消者。

驗方3：蓮子肉60克，芡實米60克，黨參60克，熟地、紅參、天竺子、桑葚子、淡蓯蓉、阿膠、黃精各60克，西洋參30克，杭白芍60克，黃柏30克，生黃芪90克。共研細末，雄豬肚一個，煮爛如泥，和為小丸。每服6克，每日3次。主要適用於糖尿病之中消者。

二、趙錫武經驗方

趙錫武先生長期就職於中國中醫科學院，治療糖尿病具有豐富經驗，主張分期治療，早期以養陰清熱瀉火為主，肺胃兼治；中期當養陰益氣；晚期應針對陰陽俱虛證相應施治。

驗方：生熟地各30克，天麥冬各12克，黨參30克，當歸9克，山萸肉12克，菟絲子30克，元參12克，黃芪30克，澤瀉15克。水煎服，每日1劑。主要適用於治療糖尿病中晚期患者。

陽明熱甚口渴者加白虎湯、川連以清胃瀉火；陽虛加用金匱腎氣丸，桂附可用至10克；腹脹加大腹皮；腹瀉重用茯苓、澤瀉，去生地，熟地減量；兼有高血壓者加杜仲、牛膝;兼有冠心病者加栝樓、薤白、半夏。

三、祝諶予經驗方

祝諶予教授是中醫藥治療糖尿病的奠基人之一，師承施今墨先生，主張對糖尿病進行分型辨證，強調活血化瘀治法的重要性，認為糖尿病在臨床雖可分為陰虛、血瘀、陰陽兩虛、氣陰兩虛等型，但臨床以氣陰兩虛多見。創立的降糖基本方在中醫界具有很大影響。

降糖基本方：黃芪、山藥、蒼朮、元參、生地、熟地、丹參、葛根。

另外，祝諶予教授對於陰虛型以一貫煎為主方；陰陽兩虛型以桂附八味丸為主方；血瘀型以降糖活血方為主，藥物組成：木香、當歸、益母草、赤芍、白芍、川芎。

若燥熱或烘熱，加黃芩、黃連；口渴欲飲，加知母、石膏；渴飲無度，加浮萍；多食明顯，重用生地、熟地，加玉竹；全身瘙癢，加白蒺藜、地膚子；腰腿疼，加雞血藤、桑寄生；足跟痛，加青黛、木瓜；眼目昏花，加川芎、白芷、谷精草、菊花；兼有冠心病，加生脈散；胸痛，加川朴配鬱金；大便干，加麻仁、郁李仁，必要時加川軍；胸腹脹滿，加枳殼、桔梗、杏仁、薤白；陽痿，加仙茅、仙靈脾、陽起石、蜈蚣；眼底出血，加大小薊、三七粉；血壓高，加夏枯草、紫石英或三石湯(生石膏、石決明、代赭石)；膽固醇增高，加決明子、首烏；少數病人血糖不降者，可重用黃芪50克，生熟地各30克。

四、呂仁和經驗方

呂仁和教授師承施今墨、祝諶予先生，在中醫藥治療糖尿病腎病等併發症方面積累了豐富的經驗，提出糖尿病併發症「微型癥瘕」形成病理假說，所以治療重視化瘀散結治法。

驗方1：黃精、生地、元參、丹參各30克，葛根、知母各15克，枳殼、黃連、生軍各10克，甘草6克。水煎服，每日一劑。適用於2型糖尿病陰虛化熱型。

驗方2：生黃芪、黃精、紫河車、丹參、豬苓、肉蓯蓉、山楂、芡實、木瓜各1000克，葛根、秦艽、當歸、狗脊、牛膝各50克，研末製成水丸。每次6克，每日3次。適用於2型糖尿病，形體消瘦，氣虛為主，絡脈郁阻，氣短乏力，手足麻痛，面足微腫者。

驗方3：太子參、生地、元參、黃精、丹參、大黃、川芎各1000克，枳實、桃仁、皂刺各500克，製成口服液，每支10ml。每次1支，每日3次。適用於2型糖尿病慢性病變早期。

驗方4：黃精、生地、丹參各30克，赤芍15克，皂刺、秦艽、川斷、牛膝、狗脊各10克，青黛6克，蜈蚣1條，共研末製成水丸。每次6克，每日3次。適用於2型糖尿病合併周圍神經病變，中醫辨證為氣陰兩虛、絡脈郁阻者。

驗方5：太子參、川芎、赤芍各15克，丹參30克，麥冬、五味子、葛根、蘇梗、丹皮、澤瀉各10克，黃連、香附、香櫞、厚朴各6克，每日1劑，水煎服。適用於糖尿病性心臟病，中醫辨證為氣陰兩虛、氣滯血瘀者。

驗方6：太子參、麥冬、牛膝各15克，生地、元參、丹參、黃精各30克，山茱萸、川芎、桃仁、酒軍、枳實、菊花、澤瀉各10克。水煎服，每日1劑。適用於糖尿病腎病，中醫辨證為肝腎氣陰兩虛者。

【本文選自中國中醫藥報，2007-03-19，由雲南中醫(微信號yunnanzhongyi)編校排版並推薦發表，版權歸原作者所有，如存在不當使用情況，請隨時與我們聯繫。誠邀中醫藥界同仁進行原創投稿!(投稿：ynzywx@qq.com)】

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陳美齡專訪之二：不一定有錢，不用做虎媽，快樂培養孩子

【陳美齡專訪．二】不一定有錢　不用做虎媽　快樂培養孩子

周報

撰文：呂書練

2018-10-05 20:32

最後更新日期：2018-10-05 20:32

喜歡孩子的陳美齡從埃塞俄比亞探訪歸來後，跟前經理人金子力結了婚，並於翌年生了長子金子和平。由於小時候的經歷，加上探訪之旅的啟發，陳美齡格外珍惜跟小生命的相處時間，並親自餵以母乳，期令孩子從小感受到媽媽的愛。

你不需要一定有錢，不用做虎媽，也可以培養你的孩子非常快樂，有非常高的自我肯定能力，可以貢獻社會，可以自立，做個善良和勇敢的人。

陳美齡

承接上文：
【專訪陳美齡．一】三十年 從舞台走入非洲   把快樂帶回來

喜歡孩子的陳美齡從埃塞俄比亞探訪歸來後，跟前經理人金子力結了婚。（受訪者供圖）

「美齡論爭」令她成長

然而，當時事業如日方中，她不能缺席電視台節目太久，職業媽媽復工，孩子怎麼辦？家住橫濱的陳美齡到東京上班，車程兩小時，很難趁空檔返家餵母乳。於是，徵得編導同意，她帶着保母和孩子復工。沒想到，這個她以為是兩全其美的做法，卻在日本社會掀起一場歷史上最大的婦權運動爭議之一：「美齡論爭」風波。

事緣她在電視台錄影後首天偕孩子見記者時，有人問有沒有想過退休在家照顧孩子，她直言直語：「沒有想過，在中國和香港，有很多媽媽都工作，在中國還可以帶孩子上班呢！而且，500人以上的工廠，很多還附設託兒所。」

媒體最初報道時，效果本來正面，不少觀眾更讚她是好媽媽。卻想不到背後隱藏一場風暴──在一些右派作家的批評和挑撥下，她的無心之言被解讀為向日本傳統和秩序挑戰。對他們來說，先進的日本不需要以中國作榜樣，更不需要一個中國女人來說教！

陳美齡帶著孩子復工，沒想到卻掀起了「美齡論爭」。（受訪者供圖）

更大的爭議焦點是，結婚後的婦女要不要工作，生了孩子之後是否一定要留在家中照顧孩子，服侍丈夫，為何還要拋頭露面，出來做事。「當時的日本社會沒有這風氣，我成為搗亂社會秩序的人。在封建者眼中，是太前進了。」她事後分析。

「加上我是明星，有影響力，人們怕帶壞風氣，受到批評，但也有人支持，所以形成了『美齡論爭』──婦女人生設計的論爭，你想怎樣生活，男性和女性有什麼分別，女人有沒有這樣的權利……」當時的陳美齡，對這些議題也不太認識，面對突如其來的攻擊，一度陷入迷惘。但她並沒有退縮，主持的電視節目收視率一樣高。

因為有人覺得，工作場所是神聖的，不能把孩子或把家庭事務帶進來，否則，是不尊重職業，或沒心思工作。但陳美齡覺得，即使帶着孩子上班，並不見得影響到表現和對職業的尊重。「如果我做得不好，別人也不會再請我；他們請我，說明我做得好，我沒做錯或做少了。」她辯稱。

修讀兒童心理學的陳美齡有自己一套教育法。她覺得，在一歲半之前的成長階段，孩子做很多事都是第一次的，比如第一次抬高頭、翻身、坐起來；第一次走路；第一次開口說話等。一歲半之後，孩子只是將之前學過的東西愈做愈好。「這是很重要的嬰孩成長階段。」

陳美齡強調，在孩子開始第一次時，如果有爸爸和媽媽在身邊，無論是孩子，還是父母，都是關鍵點。（受訪者供圖）

她強調，在孩子開始第一次時，如果有爸爸和媽媽在身邊，無論是孩子，還是父母，都是關鍵點。「所以，我很希望時刻陪伴身邊。」

她承認，一般基層乃至中產家庭的婦女，未必有條件這樣做。但她隨即反問：你有經濟能力，有條件帶孩子上班，別人沒能力，所以不公平，所以你不應該帶？「我認為這點是有些錯的。能夠做到的人先做，就有了先例，才會有之後的改變。我的確成為先例，今日日本社會雖然不能說完全男女平等，仍有很多媽媽面對的問題，但現在有五千家企業設有保育室，媽媽可以帶孩子上班。」她自豪地說，希望更多婦女可成為先例，令社會更進步。

她也從教育家的角度說，跟小朋友相處的時間當然是愈長愈好，但她遇到的問題是，「我當時的工作並非朝九晚五那麼規律，有時七點開工，凌晨三點才收工，拍電視的時間可以很長，也沒有固定的收工時間，也不可能把孩子放在普通的保嬰院。所以，需要一個全職的保母，但如果孩子都交給全職的保母，那就變成是保母的孩子了，而不是我的。」

她認為，父母一定要面對孩子，否則一旦保母換了，小朋友就會感到迷惘。如果孩子的身邊都是保母或祖父母，將來他們一定不會聽父母的話。「這麼長的人生，我希望保護他，希望他們聽我的話，知道我愛他。我的方法就在他一歲半前，盡可能跟孩子在一起。當然，其他家庭也有自己的教育方法。」

這場論爭持續兩年多，雖令她困擾，甚至感到很痛苦，但對後來日本社會的影響卻是好的──日本修訂並通過了幾條法例，包括《男女僱用機會均等法》，在法律層面保障了婦女的權利，比如職業婦女結婚或懷孕，公司不能因此解僱，男女同工同酬，升職機會均等。「當時我雖然做了，別人質疑，我卻不知如何答，口啞啞。如果現在，我會理直氣壯地反駁。」她憶述。

史丹福的深造也成為陳美齡事業的轉捩點，豐富且啟發了她的生命。（受訪者供圖）

教孩子選擇一條難走的路

對個人來說，這場論爭也成為她到史丹福修讀博士學位的契機。因為爭論引起了美國史丹福教育經濟學教授邁拉˙斯特羅伯（Myra H. Strober）的關注，他在隔洋觀察中留意了她，並發來邀請：「因為你無知，所以迷惘，你應重返大學，修讀一些男女學、經濟學和教育學的科目，這樣你才可以將這場論爭轉變為對社會有益的東西。否則就變成一場風波，吵了一輪就算了，太不值得。」

史丹福的深造也成為她事業的轉捩點，豐富且啟發了她的生命。「人生裏做了不少事（業），也創出了自己的名聲，但我最大的成績是教育，養大了三個孩子。」陳美齡在《50個教育法》中寫道。

她在自傳中提到父親早年對她的影響──在她歌唱事業如日方中、徘徊於事業和學業之間時，是父親的話令她作了急流勇退的決定──到加拿大多倫多大學進修兒童心理學。當時父親說：「名譽地位、金錢財產都像流水，會失去的，會被人搶走的，但進了腦袋的知識卻沒有人可以搶走，是你一生的寶物。 可以讀書時，應該好好珍惜。」

愛和快樂，尊重自我和突出個性，顯然是陳美齡的教育主張。但是，把三個兒子送入史丹福，雖然令很多人羨慕，卻也被形容為虎媽。陳美齡不認自己是「虎媽」，「如果你看過書，就會知道，我的書恰恰想告訴普羅大眾：你不需要一定有錢，不用做虎媽，也可以培養你的孩子非常快樂，有非常高的自我肯定能力，可以貢獻社會，可以自立，做個善良和勇敢的人。」

如今的陳美齡是一位教子有方的媽媽和暢銷書作家。（龔嘉盛攝）

她說，成功並不表示一定考入史丹福，但如果能培養孩子好學，有好奇心，有維新思想（thinking out of the box），不但史丹福，有很多大學都想錄取這樣的學生。所以，不必逼他上興趣班，要考很高的成績，等等。這些可能是其中一些條件，但不僅僅是這樣。「我是講如何教小朋友喜歡讀書，如教小朋友對自己有信心。不是像今日香港般，以為加強競爭就可以教出精英，即使教出精英，也未必能教出快樂的人。」陳美齡進一步闡釋其教育理念：「我明白父母都希望子女成龍成鳳，但成龍成鳳，要萬人萬道，只要你和孩子走他們喜歡走的路就可以了，自己心目中覺得成功就行了，不必理會別人講什麼……最主要是，令小朋友做一個快樂、有建設和喜歡自己的人，我覺得這本書令人共鳴的是在這裏，而不是我三個兒子考上史丹福。但有讀者也覺得，原來這樣教孩子，他們也可以考上史丹福的，那就不用把他們逼得那麼緊啦。」

在書中，陳美齡特別提到教孩子有跨國理解力和要選擇走一條難走的路，何以為說？仍然是父親的影響，她借用父親當年對她說的話，說如果你迷惘時，應該選擇一條難走的路。因為如果選一條容易的路來走，成就感會低，也學不到東西。但如果通過一條難走的路，過程中可以學到很多東西，令自己成長。達到目的時，你就是一位更有能力的人。但逆境自強，未必人人能做到，有些人可能受不了而沉淪……「所以，我們要從小培養他們衡量自己的能力，有能力去選擇合適的道路，有能力知道跌倒可以站起來，成功不是目的，肯繼續行才最重要，只要有勇氣去挑戰，已值得讚賞了。」

陳美齡稱自己最大的成就是教育，帶大了三個孩子。（受訪者供圖）

教育是父母給孩子最好的禮物

她以長子金子和平今年籌備婚宴為例，在美國請客，要請80個客人。和平跟她說：「媽咪，我和太太已決定了，親自煮一餐飯，招待80個賓客。」她聽後都愣了，下意識地問：這是不是便宜很多。他說不是。那為什麼走一條難走的路。「是你教我的嘛。」兒子回應道。「哦，原來是我教的。但你真能做到嗎？」和平說，那從現在開始準備不就行了。結果，他兩口子老早開始預備，還叫朋友回家試食，預習了六七次，由於找不到可容納80人的大廚房，最後決定在停車場舉辦婚宴。

「那晚我出席時，發現各個步驟都做得很好，只見他兩口子來來回回地進出廚房，忙得團團轉，但食物真的好好味。結束後，大家都很感動，眼淚都流了出來，他們兩人也達成了心願，很開心很開心。」陳美齡邊說邊笑，笑得很陶醉和滿足。「我想，這是他們一生非常難忘的回憶，也是兩個人第一次共同渡過的難關。」兒子過來跟她說：「媽咪，你教得很對，第一，很辛苦，但現在很高興；第二：如果我把80個來喝喜酒的人請到酒樓吃一餐，不會比今晚更開心。所以，自己努力後，令別人很開心，是很值得的。」

陳美齡的三個兒子：和平、昇平和協平如今都在美國矽谷生活。（受訪者供圖）

陳美齡的三個兒子：和平、昇平和協平如今都在美國矽谷生活。大學主修國際政治和經濟學的和平，如今成功創業；昇平的大學專業是音樂技術，現任聲音工程師；協平則還在選擇中。對她來說，兒子學什麼、做什麼並不重要，重要的是快樂，有世界觀，有跨國理解力。所以，三個孩子也利用假期和公餘時間到非洲、亞洲和南美洲做義工和暑期工，都是一些危險的地方。

「小兒子去巴西做暑期工時，當地治安很差，他特別扮得像窮人般，住八元美金一晚的旅舍，還賺了7,000美元。」她笑着透露，由於自小教他們環保，不要浪費，結果三個兒子的襪子和鞋都要穿了洞才換新的，長子30歲時還穿着高中時的白T恤……孩子們的種種日常，彷彿應了那句「選難走的路」。

提到兒子及其教育成果，「教育媽媽」就興奮起來，滔滔不絕又頭頭是道，訪問完後還特別跟當了兩孩之父的攝記私下交流。從身教到言教到境教，自小喜歡小朋友，大半生關注和研究教育的陳美齡，始終記住父親的教誨：名氣如流水，知識才是一生的寶物。而教育是父母能給孩子最好的禮物！

上文節錄自第131期《香港01》周報（2018年10月2日）《陳美齡：要把快樂帶回來》。

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01周報陳美齡教育教育哲學教育子女教育慈善

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【陳美齡專訪．一】用三十年從舞台走入非洲 把快樂帶回來

【陳美齡專訪．一】用三十年從舞台走入非洲　把快樂帶回來

撰文：呂書練

2018-10-05 

對30年前的觀眾來說，陳美齡是一位外表可愛、歌聲甜美的流行歌手，帶點當年時髦的東洋味；到了今日的讀者眼裏，陳美齡卻是一位教子有方的媽媽和暢銷書作家。

光陰無可避免地在這位前人氣偶像的面上留下了痕迹，但笑容依然，尖脆的聲音中卻多了歲月累積的睿智，伴隨着歌聲而來的是，一句句令人愉悅的箴言：「忘我的人，是通往快樂的捷徑。」「沒有不可能的事，只是還沒想到。」「每一天都是生日，每一天都值得慶祝。」

從少女到母親，從歌手到作家，陳美齡的人生跨過一道道高高的門檻，但對聽眾和讀者來說，陳美齡還是陳美齡，同樣帶着其作品──用文字而不是歌聲，將一位母親的經驗結合一位教育家的理論，在自己成長的地方出版了《50個教育法：我把三個兒子送入了史丹福》。

從少女到母親，從歌手到作家，陳美齡的人生跨過一道道高高的門檻。（龔嘉盛攝）

三十年後的教育作家陳美齡

這本書把久違了的陳美齡帶回香港人的視線，她也在訪問中，從分享自己的育兒體驗，談到關注香港兒童的成長經歷和教育制度，至去年，再拋出《40個教育提案：把快樂帶回給香港學生》，時值當選特首的林鄭月娥選才入局的敏感時刻，「名歌星當教育局長」之猜測不脛而走，她也面對前所未有的壓力。

教育局長沒當成，她還是作家，作為研究兒童心理學的「教育媽媽」，今年再接再厲，繼續出書，但題材已從家庭、家鄉擴大到地球──《我們都是地球人──被遺忘的孩子》，貫穿她關心兒童成長的始終。訪問也從這裏開始……

「以一個作家的發展來說，這是我在香港出的第五本書，講我到世界各地探訪那些需要援助的兒童的故事，有血有淚，有些很可愛、但用心跟生存搏鬥的小朋友的故事。」著有逾80本英/日文書籍的陳美齡耐心地介紹。

《我們都是地球人──被遺忘的孩子》貫穿她關心兒童成長的始終。（龔嘉盛攝）

原來這本同名書籍早在1996年已在日本出版，之後幾乎每十年出續集，至今已出版了四本，「因為我當年作為義工到訪過世界各地，後來當了聯合國兒童基金會（UNICEF）親善大使之後，每年會有一至兩次到外國探訪兒童，多數為非洲和亞洲，有時會到中東或南美國家，那些兒童都是最需要我們救援的，他們背後也有很多故事。所以，我將四本書中一些我認為最值得並適合香港人看的故事抽出來，出了這本中文版。」

「每探訪一個國家都給我很多感想和感受，因為我在香港成長，而香港是一個非常幸福的地方，我們幾十年來都沒有戰爭，比起其他地方，也算富裕，醫療也好，可以接受教育。」她踏足的這些地方，要不是打仗的，要不很貧窮的，要不有很多疾病，或貧富懸殊情況很嚴重的，甚至吃不到飯……所以，每次去一個地方，她回來後就反省和總結。

「如果香港的小朋友知道並明白，世界上有很多小朋友在艱苦的環境下仍這麼努力，對他們來說會是好的影響，會珍惜生活，珍惜香港，珍惜自己和珍惜家人，更會珍惜生命。」她說。

在這本收集了她探訪的13個落後國家的兒童故事書中，她借用UNICEF人員的話說：「不是因為覺得這些孩子可憐才去幫助他們，我們的目的，是保護他們的權利。」因為一個孩子生來就有生存權、成長權、被保護權、參與權，但「孩子原來應有的權利被某些人奪去了，我們必須爭回來」。

陳美齡當了聯合國兒童基金會（UNICEF）親善大使之後，每年會有一至兩次到外國探訪兒童。（受訪者供圖）

走進埃塞俄比亞的兒童中

不過，陳美齡第一次走入非洲卻比成為UNICEF大使早了13年。那是1985年，她在日本主持一個慈善節目《24小時電視》，該年的主題是「救救非洲」，她跟隨拍攝組來到了災荒連年、內戰頻仍的埃塞俄比亞，當年，據說因此而餓死的人數以百萬計。

陳美齡第一次走入非洲是1985年，她在日本主持一個慈善節目《24小時電視》，該年的主題是「救救非洲」，她跟隨拍攝組來到了災荒連年、內戰頻仍的埃塞俄比亞。（受訪者供圖）

「我們連餓肚子都不記得了，餓死究竟是怎麼回事呢？」帶着這樣的疑問，他們從首都阿迪斯阿貝巴（Addis Abäba），再乘車和飛機到北部旱災最嚴重的地方──錫林卡營地。沿途經過不少小村子，路上都是為了逃難而遷徙的人們，那些餓肚子的孩子一看到有車子停下，就一窩蜂地湧上來。

「問他們為什麼不回家吃飯，原來家裏沒東西可食，只好走出來找東西吃和找地方棲身。」她像說故事般憶述，他們幾乎賣掉所有的衣服，身上好像只掛着一塊布，身體瘦到什麼程度呢？人們會用皮包骨來形容很瘦的人，沒錯，只剩下皮和骨。但（他們的）皮是不包骨的，皮和骨是分開的：他們走路時，拉長了的皮就在屁股後面搖擺着。

「我們常說行路的骷髏骨，那是假的，因為真的瘦到如骷髏骨般的人是走不了路的，他們中有很多是睡倒趴下，以四肢爬行，即使爸爸和媽媽也如此瘦削，但他們要帶着孩子，就把孩子放在背上抓住一塊皮，父母在地上爬行。」

當攝製隊下車把救援物資小麥搬到小屋子時，另一頭的小朋友們看到，又「嘩」的一聲走過來。由於乾旱導致沙漠化，大量的沙塵和烏蠅也伴隨而來，把他們嚇得往後退，也令小朋友們愣住了，雙方都不知如何是好。這令攝製隊自責：我們遠道而來，不就是想救小朋友嗎，還怕什麼呢？

耳邊響起有人叮囑：千萬不要摸他們，或接觸他們，他們身上可能有很多傳染病。「就在我猶豫時，小朋友一下子散開了。原來另一邊用布袋運送的小麥，有些掉在地上了，他們馬上爬到車底或人們腳下，拾起麥子放在口中就吃起來，當中摻雜着麥殼和沙粒，他們也不理會，已飢不擇食了，嘴巴還被沙粒刮傷流血，當地人見狀，就用棍子打他們……」

陳美齡一口氣說起自己的「第一次」，從一個富裕的社會來到這樣的地方，見到猶如地獄般的慘狀，給陳美齡帶來很大的心靈震盪。所以，在書裏，在訪問中，在讀者分享會上，她都重複地講述：「我才知道，原來可以餓成這個樣子！那是我印象最深刻的。可以說，完全改變了我的人生。」

當時的陳美齡突然發現自己很無知，這次出訪經歷也促使她反省：「以前，我只顧自己眼前的事，不知世界如此之大，有這麼多人在地球上生活，我們忽視和遺忘了那些小朋友。我知道個人的能力很小，但能救一個是一個，盡力而為。」

自此，她真真正正開始了大人義工的生涯。此後30年，她的足迹踏遍了非洲、亞洲和拉丁美洲的貧窮國家，「我人生另一個很大的動力就是去救援這些孩子！」她語氣堅定。

曾經是個很怕羞的女孩

這跟修讀兒童心理學有關嗎？原來不是，跟成長經歷有關，但故事很長。「我曾經是一位很怕羞、很沒自信心和自我肯定能力很低的小朋友。但義工生涯改變了我。」她感嘆地說。由於是家中六個孩子排行第四，上有漂亮的二姐和聰明的三姐，她出生時，觀念傳統的奶奶和媽媽都盼望是個男孩，卻迎來了「花錢貨」。媽媽心情沉重，奶奶甚至不看她一眼。只是過了幾天才發話：要親自為第三個女孫命名：就叫陳美齡吧，但不是美麗的美，而是尾巴的尾。不要再生女了。

家人都叫她「美美」（尾尾），而這個富於寓意的名字果然顯靈，為她帶來兩個弟弟。但這位個子最小的女孩，說話聲音微弱，卻特別愛哭，曾經一度頭下腳上地掉進水缸裏，停止呼吸。所以，她從小就覺得自己不合格，特別怕人和怕羞。也沒心機讀書爭取好成績，小學六年級時更被分到成績較差的D班，媽媽一度擔心她不能原校升中。

陳美齡坦言曾經是一位很怕羞、很沒自信心和自我肯定能力很低的小朋友。（受訪者供圖）

幸好「牙齒雪白、笑容滿面、戴眼鏡」的班主任留意到她，一句「好可愛」的讚美令這醜小鴨如沐春風，有了學習動力，順利通過升中試。她明白只要用心做一件事，一定會有成功的方法。

那是上世紀六十年代尾到七十年代初的香港，大家的環境都不太好，雖然有了學習意欲，但仍然覺得自己不如姐姐們，覺得自己不幸運而自怨自艾。

14歲已當上歌手。圖為在大會堂為粉絲拍的「明星照」。（受訪者供圖）

可幸中學部有很多義工活動，可自由參加，她跟隨其中一個名為「聖母軍」的義工隊組織去探望一間兒童院。院裏收容的都是四肢殘缺的小朋友，給她帶來很大的衝擊。這些小朋友有的沒腳，不能行走；有的沒手，不能自己進食；有人不能起床甚至轉身……她站在那裏，眼淚直流，不知所措！好不容易等情緒穩定才能跟他們打招呼，卻沒有人拍手──有些人根本沒有手！

通過義工活動，她接觸到各種各樣的小朋友，有的沒父母，有的看不見光明，有些沒有房子住，有些沒有鞋子穿，甚至沒東西吃……想像不到，小小香港，有這麼多小生命為了生存而努力掙扎……

「當了義工後，我才發現自己原來是無病呻吟，我的家雖然不算富裕，情況卻好很多，我一日有三餐，有衣穿，有書讀，有爸爸媽媽的愛。」但在感觸之餘，她動起幫助這些小朋友的念頭。在為他們籌集食品和舊衣的過程中，她也慢慢變成勇敢的小朋友，並學習結他和唱民歌，通過歌聲呼籲善心。她並開始受邀到各個學校唱歌，慢慢被人發掘，才14歲當了學生歌星。

這過程中，也讓她認識一些精神有問題的小朋友，無法跟人溝通。那時就想，如果將來有機會讀大學的話，就要修讀兒童心理學，就可以跟所有兒童溝通了。