内经药瀹
胡大森 青囊译录
卷一 阴阳色气味
《素问·阴阳应象论》：清阳为天，浊阴为地。地气上为云，天气下为雨。雨出天气，云出地气。故清阳出上窍，浊阴出下窍。清阳发腠理，浊阴走五藏。清阳实四肢，浊阴归六腑。水为阴，火为阳。阳为气，阴为味，味归形，形归气，气归经，经化气。精食气，形食味。化生精，气生形。味伤形，气伤精。精化为气，气伤于味。阴味出下窍，阳气出上窍。味厚者为阴，薄为阴之阳，气厚者为阳，薄为阳之阴。味厚则泄，薄则通。气薄则发泄，厚则发热。壮火之气衰，少火之气壮。壮火食气，气食少火。壮火散气，少火生气。气味辛甘发散为阳，酸苦涌泄为阴。阴胜则阳病，阳胜则阴病。阳胜则热，阴胜则寒。重寒则热，重热则寒。寒伤形，热伤气，气伤痛，形伤肿。故先痛而后肿者，气伤形也。先肿而后痛者，形伤气也。
《素问·六节藏象论》：草生五色，五色之变不可胜视。草生五味，五味之美不可胜极。嗜欲不同，各有所通。天食人以五气，地食人以五味。五气入鼻，藏于心肺，上使五色修明，音声能彰。五味入口，藏于肠胃，味有所藏，以养五气，气和而生，津液相成，神乃自生。
卷二 气运
《素问·六元纪论》：甲子甲午岁，其化上咸寒，中苦热，下酸热，所谓药食宜也。乙丑乙未岁，其化上苦热，中酸和，下甘热，所谓药食宜也。丙寅丙申岁，其化上咸寒，中咸温，下辛温，所谓药食宜也。丁卯丁酉岁，其化上苦小温，中辛和，下咸寒，所谓药食宜也。戊辰戊戌岁，其化上苦温，中甘和，下甘温，所谓药食宜也。己巳己亥岁，其化上辛凉，中甘和，下咸寒，所谓药食宜也。庚午庚子岁，其化上咸寒，中辛温，下酸温，所谓药食宜也。辛未辛丑岁，其化上苦热，中苦和，下苦热。所谓药食宜也。壬申壬寅岁，其化上咸寒，中酸和，下辛凉，所谓药食宜也。癸酉癸卯岁，其化上苦小温，中咸温，下咸寒，所谓药食宜也。甲戌甲辰岁，其化上苦热，中苦温，下苦温，药食宜也。乙亥乙巳岁，其化上辛凉，中酸和，下咸寒，药食宜也。丙子丙午岁，其化上咸寒，中咸热，下酸温，药食宜也。丁丑丁未岁，其化上苦温，中辛温，下甘热，药食宜也。戊寅戊申岁，其化上咸寒，中甘和，下辛凉，药食宜也。己卯己酉岁，其化上苦小温，中甘和，下咸寒，药食宜也。庚辰庚戌岁，其化上苦热，中辛温，下甘热，药食宜也。辛巳辛亥岁，其化上辛凉，中辛和，下咸寒，药食宜也。壬午壬子岁，其化上咸寒，中酸凉，下酸温，药食宜也。癸未癸丑岁，其化上苦温，中咸温，下甘热，药食宜也。甲申甲寅岁，其化上咸寒，中咸和，下辛酸，药食宜也。乙酉乙卯岁，其化上苦小温，中苦和，下咸寒，药食宜也。丙戌丙辰岁，其化上苦热，中咸温，下甘热，药食宜也。丁亥丁巳岁，其化上辛凉，中辛和，下咸寒，药食宜也。戊子戊午岁，其化上咸寒，中甘寒，下酸温，药食宜也。己丑己未岁，其化上苦热，中甘和，下甘热，药食宜也。庚寅庚申岁，其化上咸寒，中辛温，下辛凉，药食宜也。辛卯辛酉岁，其化上苦小温，中苦和，下咸寒，药食宜也。壬辰壬戌岁，其化上苦温，中酸和，下甘温，药食宜也。癸巳癸亥岁，其化上辛凉，中咸和，下咸寒，药食宜也。
帝曰：论言热无犯热，寒无犯寒，余欲不远寒，不远热奈何？岐伯曰：悉乎哉问也！发表不远热，攻里不远寒。帝曰：不发不攻而犯寒犯热何如？岐伯曰：寒热内贼其病益甚。帝曰：愿闻无病者何如？岐伯曰：无者生之，有者甚之，。帝曰：生者何如？岐伯曰：不远热则热至，不远寒则寒至，寒至则坚痞腹满，痛急下利之病生矣。热至则身热，吐下霍乱，痈疽疮疡，瞀郁注下，瞤瘛肿胀，呕鼽衄头痛，骨节变，肉痛，血溢血泄，淋閟之病生矣。帝曰：治之奈何？岐伯曰：时必顺之，犯者治以胜也。
卷三 五岁
《素问·五常政大论》：敷和之纪，木德周行，阳舒阴布，五化宣平。其谷麻，其果李，其实核，其畜犬，其味酸。
升明之纪，正阳而治。德施周普，五化均衡。其谷麦，其果杏，其实络，其畜马，其味苦。
备化之纪，气协天休，德流四政，五化齐修。其谷稷，其果枣，其实肉，其畜牛，其味甘。
审平之纪，收而不争，杀而无犯，五化宣明。其谷稻，其果桃，其实壳，其畜鸡，其味辛。
静顺之纪，藏而勿害，治而善下，五化咸整。其谷豆，其果栗，其实濡，其畜彘，其味咸。
委和之纪，是谓胜声，生气不政，化气乃扬。长气自平，收令乃早。其果枣李，其实核壳，其谷稷稻，其味酸辛，其畜犬鸡。
伏明之纪，是谓胜长。长气不宣，藏气反布。收气自政，化令乃衡。其果栗桃，其实络濡，其谷豆稻，其味苦咸，其畜马彘。
卑监之纪，是谓减化。化气不令，生政独彰。长气整，雨乃愆，收气平。其果李栗，其实濡核，其谷豆麻，其味酸甘，其畜牛犬。
从草之纪,是谓折收。收气乃后,生气乃扬,长化合德,火政乃宣,庶类以蕃。其果李杏,其实壳络,其谷麻麦,其味苦辛,其畜鸡羊。
涸流之纪,是谓反阳。藏令不举,化气乃昌,长气宣布,蛰虫不藏,其果枣杏,其实濡肉,其谷黍稷,其味甘咸,其畜彘牛。
发生之纪,是谓启軙。土疏泄,苍气达,阳和布化,阴气乃随,生气淳化,万物以荣。其谷麻稻,其畜鸡犬,其果李桃。
赫曦之纪,是谓蕃茂。阴气内化,阳气外荣,炎暑施化,物得以昌。其谷麦豆,其畜羊彘,其果杏栗,其味苦辛咸。
敦阜之纪,是谓广化。厚德清静,顺长以盈,至阴内实,物化充成,烟埃朦郁,见于厚土,大雨时行,湿气乃用,燥政乃辟,其谷稷麻,其畜牛犬,其果枣李，其味甘咸酸。
坚成之纪,是谓收引。天气洁,地气明,阳气随,阴治化,燥行其政,物以司成,收气繁布,化洽不终。其谷稻黍，其畜鸡马,其果桃杏,其味辛酸苦,
流衍之纪,是谓封藏。寒司物化,天地严凝,藏政以布,长令不扬。其谷豆稷,其畜彘牛,其果栗枣,其味成苦甘。
《至真要大论》：帝曰:其主病何如？
岐伯曰:司岁备物,则无遗主矣。帝曰:先岁物何也?岐伯曰:天地之专精也。帝曰:司气者何如?岐伯曰:司气者主岁同,然有余不足也。帝曰:非司岁物何谓也?岐伯曰:散也,故质同而异等也,气味有薄厚,性用有躁静,治保有多少,力化有浅深,此之谓也。帝曰:岁主脏害何谓?岐伯曰:以所不胜命之,则其要也。帝曰:治之奈何?岐伯曰:上淫于下,所胜平之,外淫于内,所胜治之。帝曰:善。平气何如?岐伯曰:谨察阴阳所在而调之,以平为期,正者正治,反者反治。
卷四 六化（上）
《素问·五常政大论》：帝曰：气始而生化，气散而有形，气布而蕃育，气终而象变，其致一也。
然而五味所资,生化有薄厚,成熟有少多,始终不同,其故何也?岐伯曰:地气制之也,非天不生、地不长也。
帝曰:愿闻其道。岐伯曰:寒热燥湿,不同其化也。故少阳在泉,寒毒不生,其味辛,其治苦酸,其谷苍丹;阳明在泉,湿毒不生,其味酸,其气湿,其治辛苦甘,其谷丹素;太阳在泉,热毒不生,其味苦,其治淡咸,其谷黅秬。
厥阴在泉，清毒不生，其味甘，其治酸苦，其谷苍赤。其气专，其味正。少阴在泉，寒毒不生，其味辛，其治辛苦甘，其谷丹白。太阴在泉，燥毒不生，其味咸，其气热，其治甘咸，其谷黅秬，化淳则咸守，气专则辛化而俱治。故曰：补上下者从之，治上下者逆之，以所在寒热盛衰而调之。
《六元正纪大论》：太阳司天之政,气化运行先天,天气肃,地气静,寒临太虚,阳气不令,水土合德,其谷玄黅,故岁宜苦以燥之温之,必折其郁气,先资其化源,抑其运气,扶其不胜,无使暴过而生其疾,食岁谷以全其真,避虚邪以安其正。适气同异,多少制之,同寒湿者燥热化,异寒湿者燥湿化,故同者多之,异者少之,用寒远寒,用凉远凉,用温远温,用热远热,食宜同法。有假者反常,反是者病,所谓时也。
阳明司天之政,气化运行后天,天气急,地气明,阳专其令,炎暑大行,动（内经作"物"）燥以坚,淳风乃治,风燥横运,流于气交,多阳少阴,云趋雨府,湿化乃敷。燥极而泽,其谷白丹,间谷命太者,故食岁谷以安其运气,食间谷以去其邪,岁宜以咸以苦以辛,汗之、清之、散之,安其运气,无使受邪,折其郁气,资其化源。以寒热轻重少多其制,同热者多天化,同清者多地化,用凉远凉,用热远热,用寒远寒,用温远温,食宜同法。有假者反之,此其道也。反是者,乱天地之经,扰阴阳之纪也。
少阳司天之政,气化运行先天,天气正,地气扰,风乃暴举,木偃沙飞,炎火乃流。阴行阳化,雨乃时应,火木同德,其谷丹苍,其政严,其令扰,故风热参布,云物沸腾,太阴横流,寒乃时至,凉雨并起。抑其运气,赞所不胜,必折其郁气,先取化源,暴过不生,苛疾不起。故岁宜咸辛宜酸,渗之泄之,渍之发之,观气寒温以调其过,同风热者多寒化,异风热者少寒化,用热远热,用温远温,用寒远寒,用凉远凉,食宜同法,此其道也。有假者反之,反是者,病之阶也。
太阴司天之政,气化运行后天,阴专其政,阳气退避,大风时起,天气降下（内经作“下降”）,地气上腾，厚野昏雾,白埃四起,云奔南极,寒雨数至,物成于差夏。民病寒湿,腹满身䐜愤腑肿,痞逆寒厥拘急。湿寒合德,黄黑埃昏,流行气交,其政肃,其令寂,其谷黅玄。故阴凝于上,寒积于下,寒水胜火,则为冰雹,阳光不治,杀气乃行。故有余宜高,不及宜下,有余宜晚,不及宜早，土之利,气之化也,民气亦从之,间谷命其太也。必折其郁气,而取化源,抑其岁气,无使邪胜,食岁谷以全其真,食问谷以保其精。故岁宜以苦燥之温之,甚者发之泄之。不发不泄,则湿气外溢,肉溃皮折而水血交流。必赞其阳火,令御甚寒,从气异同,少多其判也,同寒者以热化,同湿者以燥化，异者少之,同者多之,用凉远凉,用寒远寒,用温远温,用热远热,食宜同法,假者反之,此其道也，反是者病也。
少阴司天之政,气化运行先天,地气肃,天气明,寒交暑,热加燥,云驰雨府,湿化乃行,时雨乃降,金火合德。其政明,其令切,其谷丹白。水火寒热持于气交而为病始也。必抑其运气,资其岁胜,折其郁发,先取化源,无使暴过而生其病也，故食岁谷以全真气,食间谷以辟虚邪。岁宜咸以软之,而调其上,甚则以苦发之,以酸收之,而安其下,甚则以苦泄之,适气同异而多少之,同天气者以寒清化,同地气者以温热化,用热远热,用凉远凉,用温远温,用寒远寒,食宜同法。有假则反,此其道也,反是者病作矣。
厥阴司天之政,气化运行后天。诸同正岁，气化运行同天,天气扰，地气正,风生高远,炎热从之,云趋雨府,湿化乃行,风火同德。其政挠,其令速,其谷苍丹,间谷言太者，必折其郁气,资其化源,赞其运气,无使邪胜。岁宜以辛调上,以咸调下,畏火之气,无妄犯之。用温远温,用热远热,用凉远凉,用寒远寒,食宜同法。有假反常,此之道也,反是者病。
帝曰:夫子言用寒远寒,用热远热,余未知其然也,愿闻何谓远?岐伯曰:热无犯热,寒无犯寒,从者和,逆者病,不可不敬畏而远之,所谓时兴六位也。帝曰:温凉何如?岐伯曰:司气以热,用热无犯;司气以寒,用寒无犯;司气以凉,用凉无犯;司气以温,用温无犯,间气同其主无犯,异其主，则小犯之,是谓四畏,必谨察之。帝曰:善。其犯者何如?岐伯曰:天气反时,则可依时,及胜其主则可犯,以平为期,而不可过,是谓邪气反胜者。故曰:无失天信,无逆气宜,无翼其胜,无赞其复,是谓至治。
卷五 六化 （下）
《至真要大论》：帝曰：治之奈何?岐伯曰:诸气在泉,风淫于内,治以辛凉,佐以苦甘，以甘缓之,以辛散之。热淫于内,治以咸寒,佐以甘苦,以酸收之,以苦发之。湿淫于内,治以苦热,佐以酸淡,以苦燥之，以淡泄之。火淫于内,治以咸冷,佐以苦辛,以酸收之,以苦发之。燥淫于内,治以苦温，佐以甘辛,以苦下之。寒淫于内,治以甘热,佐以苦辛,以咸泻之,以辛润之,以苦坚之。
司天之气,风淫所胜,平以辛凉,佐以苦甘,以甘缓之,以酸泻之。热淫所胜,平以咸寒,佐以苦甘,以酸收之。湿淫所胜,平以苦热,佐以酸辛,以苦燥之,以淡泄之。湿上甚而热,治以苦温,佐以甘辛,以汗为故而止。火淫所胜,平以酸冷,佐以苦甘,以酸收之,以苦发之,以酸复之,热淫同。燥淫所胜,平以苦湿,佐以酸辛,以苦下之。寒淫所胜,平以辛热,佐以甘苦,以咸泻之。
帝曰:善。邪气反胜,治之奈何?岐伯曰:风司于地,清反胜之,治以酸温,佐以苦甘,以辛平之。热司于地,寒反胜之,治以甘热,佐以苦辛,以咸平之。湿司于地,热反胜之,治以苦冷,佐以咸甘,以苦平之。火司于地,寒反胜之,治以甘热,佐以苦辛,以咸平之。燥司于地,热反胜之,治以平寒,佐以苦甘,以酸平之,以和为利。寒司于地,热反胜之,治以咸冷,佐以甘辛,以苦平之。
帝曰:其司天邪胜何如?岐伯曰:风化于天,清反胜之,治以酸温,佐以甘苦;热化于天,寒反胜之,治以甘温,佐以苦酸辛;湿化于天,热反胜之,治以苦寒,佐以苦酸;火化于天,寒反胜之,治以甘热,佐以苦辛;燥化于天,热反胜之,治以辛寒,佐以苦甘;寒化于天,热反胜之,治以咸冷,佐以甘辛。
帝曰:六气相胜，治之奈何?岐伯曰;厥阴之胜,治以甘清,佐以苦辛,以酸泻之。少阴之胜,治以辛寒，佐以苦咸,以甘泻之。太阴之胜,治以咸热,佐以辛甘,以甘泻之。少阳之胜,治以辛寒,佐以甘咸,以甘泻之。阳明之胜,治以酸温,佐以辛甘,以苦泄之。太阳之胜,治以甘热,佐以辛酸,以咸泻之。
帝曰:六气之复何如?岐伯曰:厥阴之复,治以酸寒，佐以甘辛，以酸泻之，以甘缓之。
少阴之复,治以咸寒，佐以苦辛，以甘泻之，以酸收之，辛苦发之，以咸软之。
太阴之复,治以苦热，佐以酸辛，以苦泻之，燥之，泄之。
少阳之复,治以咸冷，佐以苦辛，以咸软之，以酸收之，辛苦发之，发不远热，无犯温凉，少阴同法。
阳明之复,治以辛温，佐以苦甘，以苦泄之，以苦下之，以酸补之。
太阳之复,治以咸热，佐以甘辛，苦以坚之。治诸胜复，寒者热之，热者寒之，温者清之，清者温之，散者收之，抑者散之，燥者润之，急者缓之，坚者软之，脆者坚之，衰者补之，强者写之，各安其气，必清必静，则病气衰去，归其所宗，此治之大体也。
高者抑之，下者举之，有余折之，不足补之，佐以所利，和以所宜，必安其主客，适其寒温，同者逆之，异者从之。
帝曰：治寒以热,治热以寒,气相得者逆之,不相得者从之,余以知之矣。其于正味何如?岐伯曰:木位之主,其泻以酸,其补以辛。火位之主,其泻以甘,其补以咸。土位之主，以泻其苦，其补以甘。金位之主，其泻以辛，其补以酸。水位之主,其泻以咸,其补以苦。
厥阴之客,以辛补之,以酸泻之,以甘缓之。少阴之客,以咸补之,以甘泻之,以咸收之。太阴之客,以甘补之,以苦泻之,以甘缓之。少阳之客,以咸补之,以甘泻之,以咸软之。阳明之客,以酸补之,以辛泻之,以苦泄之。太阳之客,以苦补之,以咸泻之,以苦坚之,以辛润之。开发腠理，致津液通气也。
帝曰：夫子言春秋气始于前，冬夏气始于后，余已知之矣，然六气往复，主岁不常也，其补泻奈何？岐伯曰：上下所主，随其攸利正其味，则其要也，左右同法。《大要》曰：少阳之主，先甘后咸；阳明之主，先辛后酸；太阳之主，先咸后苦；厥阴之主，先酸后辛；少阴之主，先甘后咸；太阴之主，先苦后甘；佐以所利，资以所生，是谓得气。
卷 六 五方
《素问·金匮真言论》：
东方青色,其味酸,其类草木,其畜鸡,其谷麦。
南方赤色,其味苦,其类火,其畜羊,其谷黍,。
中央黄色,其味甘,其类土,其畜牛,其谷稷,。
西方白色,其味辛,其类金,其畜马,其谷稻,。
北方黑色,其味咸,其类水,其畜彘,其谷豆。
《素问·阴阳应象论》：东方生风,风生木,木生酸,酸生肝,在味为酸,酸伤筋,辛胜酸。
南方生热,热生火,火生苦,苦生心，在味为苦,苦伤气,咸胜苦。
中央生湿,湿生土,土生甘,甘生脾,在味为甘，甘伤肉,酸胜甘。
西方生燥,燥生金,金生辛,辛生肺,在味为辛,辛伤皮毛,苦胜辛。
北方生寒,寒生水,水生咸,咸生肾,在味为咸,咸伤血,甘胜咸。
《素问·五运行大论》：东方生风,风生木,木生酸,酸生肝，其味为酸,酸伤筋,辛胜酸。
南方生热,热生火,火生苦,苦生心,其味为苦,苦伤气,咸胜苦。
中央生湿,湿生土,土生甘,甘生脾,其味为甘,甘伤脾,酸胜甘。
西方生燥,燥生金,金生辛,辛生肺,其味为辛,辛伤皮毛,苦胜辛。
北方生寒,寒生水,水生咸,咸生肾,其味为咸,咸伤血,甘胜咸。
《素问·五常政大论》：天不足西北,左寒而右凉;地不满东南,右热而左温,其故何也?岐伯曰:阴阳之气,高下之理,太少之异也。东南方,阳也,阳者其精降于下,故右热而左温;西北方,阴也,阴者其精奉于上,故左寒而右凉。是以地有高下,气有湿凉;高者气寒,下者气热。故适寒凉者胀,之温热老疮,下之则胀已,汗之则疮已,此腠理开闭之常,太少之异耳。
帝曰:其于寿夭何如?岐伯曰:阴精所奉其人寿,阳精所降其人夭。帝曰:善。其病也,治之奈何?岐伯曰:西北之气散而寒之,东南之气收而温之,所谓同病异治也。故曰:气寒气凉,治以寒凉,行水渍之;气温气热,治以温热,强其内守,必同其气,可使平也,假者反之。帝曰:善。一州之气,生化寿夭不同,其故何也?岐伯曰:高下之理,地势使然也。崇高则阴气治之,污下则阳气治之;阳胜者先天,阴胜者后天,此地理之常、生化之道也。帝曰:其有寿夭乎?岐伯曰:高者其气寿,下者其气夭。地之小大异也,小者小异,大者大异。故治病者,必明天道地理,阴阳更胜,气之先后,人之寿夭,生化之期,乃可以知人之形气矣。
卷七 水谷
《素问·五脏别论篇》：水谷入口，则胃实而肠虚。食下则肠实而胃虚，是以五脏六腑之气味，皆出于胃，变见于气口。故五气入鼻，藏于心肺，心肺有病，而鼻为之不利也。
《素问·经脉别论》：食气入胃，散精于肝，淫气于筋。食气入胃，浊气归心，淫精于脉。脉气流经，经气归于肺，肺朝百脉，输精于皮毛。毛脉合经，行气于府，府精神明，留于四脏，气归于权衡。权衡以平，气口成寸，以决死生。饮入于胃，游溢精气，上输于脾。脾气散精，上归于肺，通调水道，下输膀胱。水精四布，五经并行，合于四时五脏阴阳，揆度以为常也。
《素问·评热病论》：岐伯曰：人所以汗出者，皆生于谷，谷生于精。今邪气交争于骨肉而得汗者，是邪却而精胜也。精胜则当能食而不复热，复热者，邪气也，汗者精气也。今汗出而辄复热者，是邪胜也，不能食者，精无俾也。病而留者，其寿可立而倾也。
《素问·厥论篇》：岐伯曰:酒入于胃，则络脉满而经脉虚，脾主为胃行津液者也，阴气虚则阳气入，阳气入则胃不和，胃不和则精气竭，精气竭则不营其四肢也。此人必数醉若饱以入房，气聚于脾中不得散，酒气与谷气相薄，热盛于中，故热偏于身，内热而溺赤也。夫酒气盛而剽悍，肾气有衰，阳气独胜，故手足为之热也。
《灵枢·五癃津液别篇》：五谷之精液和合而为高者，内渗入于骨空，补益脑髓而下流于阴股。
《灵枢·论勇篇》：黄帝曰：怯士之得酒怒不避勇士者，何脏使然？少俞曰：酒者水谷之精，熟谷之液也。其气剽悍，其入于胃中则胃胀，，气上逆，满于胸中，肝浮胆横，当是之时，固比于勇士，气衰则悔，与勇士同类，不知避之，名曰酒悖也。
《灵枢·五味篇》：黄帝曰：愿闻谷气有五味，其入五脏，分别奈何？伯高曰：胃者，五脏六腑之海也，水谷皆入于胃。五脏六腑皆禀气于胃，五味各走其所喜，谷味酸，先走肝。谷味苦，先走心。谷味甘，先走脾。谷味辛，先走肺，谷味咸，先走肾。谷气津液已行，营卫大通，乃化糟粕，以次传下。黄帝曰：荣卫之行奈何？伯高曰：谷始入于胃，其精微者，先出于胃之两焦，以溉五脏，别出两行荣卫之道，其大气之抟而不行者，积于胸中，命曰气海，出于肺，循咽喉，故呼则出，吸则入。天地之精气，其大数常出三入一，故谷不入半日则衰，一日则气少矣。
《灵枢·血络论》：新饮而液渗于络，而未合和于血也。故血出而汁别焉。其不新饮者，身中有水，久则为肿。
《灵枢·玉版篇》：岐伯曰：人之所受气者，谷也。谷之所注者，胃也。胃者，水谷气血之海也。海之所行云气者，天下也。胃之所出气血者，经隧也，经隧者，五脏六腑之大络也。
卷八： 五宜
《素问·五藏生成篇》：心欲苦，肺欲辛，肝欲酸，脾欲甘，肾欲咸。此五味之所合也。色味当五脏：白当肺、辛，赤当心、苦，青当肝、酸，黄当脾、甘，黑当肾、咸。
《素问·脏气法时论》：肝苦急,急食甘以缓之。心苦缓,急食酸以收之。脾苦湿,急食苦以燥之。肺苦气上逆,急食苦以泄之。肾苦燥,急食辛以润之,开腠理,致津液,通气也。
肝欲散,急食辛以散之,用辛补之,酸泻之。
心欲耎,急食咸以耎之,用咸补之,甘泻之。
脾欲缓,急食甘以缓之,用苦泻之,甘补之。
肺欲收,急食酸以收之,用酸补之,辛泻之。
肾欲坚,急食苦以坚之,用苦补之,咸泻之。
肝色青,宜食甘,粳米、牛肉、枣、葵皆甘。心色赤,宜食酸,小豆、犬肉、李、韭皆酸。肺色白，宜食苦,麦、羊肉、杏、薤皆苦。脾色黄,宜食咸,大豆、豕肉、栗、藿皆咸。肾色黑,宜食辛,黄黍、鸡肉、桃、葱皆辛。辛散,酸收,甘缓,苦坚,咸软。
毒药攻邪,五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充。气味合而服之,以补精益气。此五者有辛、酸、甘、苦、咸,各有所利,或散、或收、或缓、或急、或坚、或软,四时五脏,病随五味所宜也。
《素问·宣明五气篇》：五味所人:酸入肝,辛入肺,苦人心,咸入肾,甘人脾。是谓五人。
《灵枢·五味篇》：黄帝曰:谷之五味,可得闻乎?伯高曰:请尽言之。五谷:粳米甘,麻酸,大豆咸,麦苦,黄黍辛。五果:枣甘,李酸,栗咸,杏苦,桃辛。五畜:牛甘,犬酸,猪咸,羊苦,鸡辛。五菜:葵甘,韭酸,藿咸,薤苦,葱辛。五色:黄色宜甘,青色宜酸,黑色宜咸,赤色宜苦,白色宜辛。凡此五者,各有所宜。所言五宜者,脾病者,宜食粳米饭，牛肉，枣葵;心病者,宜食麦、羊肉、杏、薤;肾病者,宜食大豆黄卷、猪肉栗藿;肝病者,宜食麻、犬肉、李、韭;肺病者,宜食黄黍、鸡肉、桃、葱。
肝色青,宜食甘,粳米饭、牛肉枣葵皆甘;心色赤,宜食酸,犬肉麻李韭皆酸;脾色黄,宜食咸,大豆豕肉、栗藿皆咸;肺色白,宜食苦,麦羊肉杏薤皆苦;肾色黑,宜食辛,黄黍鸡肉桃葱皆辛。
《灵枢·五音五味篇》：上徵与右徵同,谷麦、畜羊、果杏,手少阴,藏心,色赤,味苦,时夏。上羽与大羽同,谷大豆,畜彘,果栗,足少阴,藏肾,色黑,味咸,时冬。上宫与大宫同,谷稷,畜牛,果枣,足太阴,藏脾,色黄,味甘,时季夏。上商与右商同,谷黍,畜鸡,果桃,手太阴,藏肺,色白,味辛,时秋。上角与太角同，谷麻,畜犬,果李,足厥阴,藏肝,色青,味酸,时春。
《灵枢·九针篇》：五味酸入肝，辛入肺，苦入心，甘入脾，咸入肾，淡入胃，是谓五味。
卷九 五过
《素问·生气通天论》：阴之所生,本在五味;阴之五宫,伤在五味。是故味过于酸,肝气以津,脾气乃绝;味过于咸，大骨气劳,短肌,心气抑;味过于甘,心气喘满,色黑,肾气不衡;味过于苦,脾气不濡,胃气乃厚;味过于辛,筋脉沮弛,精神乃央。是故谨和五味,骨正筋柔,气血以流,腠理以密,如是则骨气以精。谨道如法,常（内经作“长”）有天命。
《素问·五脏生成篇》：多食咸，则脉凝泣而变色；多食苦，则皮槁而毛拔；多食辛，则筋急而爪枯；多食酸，则肉胝皱而唇揭；多食甘，则骨痛而发落；此五味之所伤也。
《素问·宣明五气篇》：五味所禁，辛走气，气病无多食辛。咸走血，血病无多食咸，苦走骨，骨病无多食苦。甘走肉，肉病无多食甘，酸走筋，筋病无多食酸。是谓五禁，无令多食。
《灵枢·五味篇》：五禁:肝病禁辛,心病禁咸,脾病禁酸,肾病禁甘,肺病禁苦。黄帝问于少俞曰:五味入于口也,各有所走,各有所病。酸走筋,多食之,令人癃;咸走血,多食之,令人渴;辛走气,多食之,令人洞心;苦走骨,多食之,令人变呕;甘走肉,多食之,令人悗心。余知其然也,不知其何由,愿闻其故。少俞答曰:酸入于胃,其气涩以收,上之两焦,弗能出入也,不出即留于胃中,胃中和温,则下注膀胱,膀胱之胞薄以懦,得酸则缩绻,约而不通,水道不行,故癃。阴者,积筋之所终也,故酸入而走筋矣。
黄帝曰:咸走血,多食之,令人渴,何也?少俞曰:咸入于胃,其气上走中焦,注于脉,则血气走之,血与咸相得则凝,凝则胃中汁注之,注之则胃中渴,竭则咽路焦,故舌本干而善渴。血脉者,中焦之道也,故咸入而走血矣。
黄帝曰:辛走气,多食之,令人洞心,何也?少俞曰:辛入于胃,其气走于上焦,上焦者,受气而营诸阳者也,姜韭之气熏之,营卫之气不时受之,久留心下,故洞心。辛与气俱行,故辛人而与汗俱出。
黄帝曰:苦走骨,多食之,令人变呕,何也?少俞曰:苦入于胃,五谷之气,皆不能胜苦,苦入下脘,三焦之道皆闭而不通,故变呕。齿者,骨之所终也。故苦入而走骨,故入而复出,知其走骨也。
黄帝曰:甘走肉,多食之,令人俛（本作“悗”）心,何也?少俞曰:甘入于胃,其气弱小,不能上至于上焦,而与谷留于胃中者,令人柔润也,胃柔则缓,缓则虫动,虫动则令人悦心。其气外通于肉,故甘走肉。
《灵枢·九针论》：五裁：病在筋，无食酸。病在气，无食辛。病在骨，无食咸。病在血，无食苦。病在肉，无食甘。口嗜而欲食之，不可多也。必自裁也，故曰五裁。
卷十 药制
《素问·五常政大论》：上取下取,内取外取,以求其过,能毒者以厚药,不胜毒者以薄药。气反者,病在上,取之下;病在下,取之上;病在中,旁取之。治热以寒,温而行之;治寒以热,凉而行之;治温以清,冷而行之;治清以温,热而行之。故消之削之,吐之下之,补之泻之,久新同法。
帝曰:病在中而不实不坚,且聚且散,奈何?岐伯曰:悉乎哉问也!无积者求其脏,虚则补之，药以祛之,食以随之,行水渍之,和其中外,可使毕已。
帝曰:有毒无毒服有约乎?岐伯曰:病有久新,方有大小,有毒无毒,固宜常制矣。大毒治病，十去其六;常毒治病,十去其七;小毒治病,十去其八;无毒治病,十去其九。谷肉果菜食养尽之，无使过之,伤其正也。不尽,行复如法,必先岁气,无伐天和,无盛盛,无虚虚,而遗人夭殃;无致邪,无失正,绝人长命。
帝曰:其久病者,有气从不康,病去而瘠,奈何?夫经络以通,血气以从,复其不足,与众齐同,养之和之,静以待时,谨守其气,无使倾移,其形乃彰,生气以长,命曰圣王。故《大要》曰:无代化,无违时,必养必和,待其来复,此之谓也。帝曰:善。
《六元正纪大论》：黄帝问曰：妇人重身，毒之何如？岐伯曰：有故无殒。亦无殒也。帝曰：愿闻其故何谓也。岐伯曰：大积大聚，其可犯也。衰其大半而止，过者死。
《素问·至真要大论》：帝曰:论言治寒以热,治热以寒,而方士不能废绳墨而更其道也。有病热者寒之而热,有病寒者热之而寒,二者皆在,新病复起,奈何治?岐伯曰:诸寒之而热者取之阴,热之而寒者取之阳,所谓求其属也。帝曰:善。服寒而反热,服热而反寒,其故何也?岐伯曰:治其王气,是以反也。帝曰:不治王而然者何也?岐伯曰:悉乎哉问也!不治五味属也。夫五味入胃,各归所喜,故酸先人肝,苦先人心,甘先入脾,辛先入肺,咸先入肾,久而增气,物化之常也。气增而久,天之由也。
《灵枢·脉度篇》：经脉为里，支而横者为络，络之别者为孙，盛而血者疾诛之，盛者泻之，虚者饮药以补之。
《灵枢·论痛篇》：黄帝曰：人之胜毒何以知之？少俞曰:胃厚色黑大骨及肥者皆胜毒，故其瘦而薄胃者，皆不胜毒也。
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