腸癌突襲示警 治本食療

註：本文轉載自星島日報


本地著名時裝設計師鄧達智患乙結腸癌二期的消息，引起大家再度關注預防腸癌的重要性。早前醫學界再三提醒市民，大腸癌已超越肺癌成為本港最常見癌病。據研究中醫藥防治癌症多年的資深中醫師吳錦教授（左圖）指，癌症乃基因型疾病，自由基、放射綫、病毒傳染及化學物質污染、不良飲食及生活習慣等，均為致癌因素，幸健康飲食可使患癌機率大減，故防癌及抗癌都可從改善飲食入手。
　　另及時清除體內毒素，對於防治腸癌更為關鍵，因腸中積聚的廢物如不能及時排出，會發酵腐爛，形成毒素引致自身中毒，宿便可導致腸生瘜肉，如出現病變，便會形成腸癌。
　　防治俱佳粥品
　　某些中藥，既可作為食品或涼茶，又具防癌作用，例如薏苡仁，其味甘、淡，能健脾益胃、補肺清熱及驅風勝濕。當中所含成分，能有效增強人體免疫功能，具有抗炎及抗癌良效。
　　•薏苡仁山藥蓮子粥
　　材料：薏苡仁三十克、山藥三十克、蓮子（去芯）三十克、水適量。
　　製法：各材料洗淨加水，以慢火煮成粥。
　　功效：益氣防癌及可作癌症患者保健食療。
　　簡易排腸毒佳飲
　　•治腸燥便秘解腸毒
　　飲用蜂蜜須用適量溫水或冷開水更好，每次沖服二至三茶匙，每日飲兩至三次。別將蜂蜜煎熬，最好用天然蜂蜜。
　　•治腎虛便秘助腸蠕動
　　肉蓯蓉十至三十克（或可加決明子十克），下三碗水煎成一碗，每日飲用一至兩次。
　　註：使用前應先諮詢醫生意見。