原创 陈彩声 经方漫谈
前两天在我的文章留言中，有一网友叫我讲一讲饮食跟身体健康的关系问题，这一问题，以前的老文章里已经讲过，只是老文章已经找不到，只好再老话重提，再讲一讲：
中医跟西医，对饮食的要求，有绝对不同的要求！西医对饮食物的要求，是讲某种食物有多少营养物质，有多少蛋白质，有多少氨基酸，有多少维生素，至于吃了有利？还是有害？吃了会死？还是会活？是根本不理睬的。有人要问，吃了有营养的食物，还会死？实际上就是有这样的事，如果吃了不符合他的体质要求的食物，不是有大害，就是会吃死！
饮食对体质有什么要求？因为人的体质，有热性体质，平性体质（即阴阳平衡型体质），寒性体质，三种体质之分。热性体质，宜吃平性、凉性食物，如果去吃热性食物，轻则生病，重则丧命。我有两个堂叔，一个去吃热性的鹿茸，吃死；另一个去吃热性的高丽参，吃死。几十年前，邻村一老头，据说吃了热性的猫肉，吃死。阳亢型体质，当今已经极其少见。当今最常见的，是阳虚型体质。
阳虚型体质，饮食方面有什么要求？就是只能吃温热性食物，不能吃寒凉性食物。比如我自己，就是阳虚型体质，吃了寒凉食物，不是引起胃痛腹痛，就是引起拉肚子。20多年前，天天啤酒不断，某天引起左膝关节不能屈伸、疼痛，心中大惊，煎服温阳利水的狗脊，才得脱然。后来某日又喝了一箱啤酒，又引起右膝关节微痛，拖了一个月左在，才渐渐痊愈。所以发现啤酒性凉，对于阳虚体质，大宜慎重。
十多年前，我一老表，患吐血便血甚剧，在医院天天止血输血，天天吐血便血如故，一点效也没有。医院天天下病危通知，叫他出院回家。后来叫我看看，舌头煞白，属于脏腑大寒，阳虚出血。回家后，给四逆桂芪山萸等，大温之补之，三天后吐血便血全止。腹仍胀大，继续服药。一共吃了38天的药，就不愿再吃了。跟他说，不继续吃药，病未断根，后必复发。两个月后，据说去吃兎肉，吐血复发。药未沾唇，已经死亡。兎肉是凉性的，不利于阳虚体质。
西医专讲营养，讲究蛋白质的补充，但是蛋白质性质寒凉，去补充蛋白质，容易引起死亡。试举三例于下：
十多年前，我村一女的，60多岁，得了呼吸短气的病，医院不知道是阳虚有水气，越治越剧。临危之际，叫我看看，阳虚有水而已，日投苓桂术甘汤加味，日见好转，但是久久不能痊愈。究其原因，是不遵医嘱，屡次犯禁。后来发现他儿子买到一本讲饮食调理的书，书名叫做《癌症病人饮食调理》，书中尽是叫人要吃清凉滋阴的食物，跟中医扶阳驱阴理念背道而驰，难怪久治不愈。后来又要去挂白蛋白，当时我不知白蛋白的寒热属性，让她去挂，挂后发现她手臂浮肿，于是知道白蛋白性质寒凉，大不相宜。只好又天天给她姜附苓术等扶阳消阴，浮肿渐消。后来某日又听信龙岩的专家，又说要挂白蛋白，力阻不听，当天
上午10点
挂的白蛋白，据说
下午3点
引起呼吸困难，当晚
10
时许，断气死亡，这就是听信西医专家的可悲下场。
例二，去年我村一老头，风寒咳嗽，去县医院治疗。医院说他营养不良，多次给他挂白蛋白，引起小便不利，四肢浮肿，几个月后，死亡。本来有几克麻附辛就可以药到病除的，去找了“科学的西医”，花了几万之后，人就没了。西医不知阴阳，不知寒热，怎么会治病？
《福建中医医案医话选编》第342页，讲到一老妇水肿，服药已消，因两天内共吃了两个鸡蛋冲开水冰糖，引起肿胀复发，抢救不及，身亡。所以发现蛋类的性质，全是寒性的，对于阳虚体质，大不相宜。
牛奶，一般的水果，猪肉，海鲜，基本上是凉性的，阳虚寒性体质，尽量少吃。发现保鲜剂，添加剂，性质大寒，最是危险。我几次吃了有保鲜添加剂的食物，引起胃痛。最后一次，还引起小便不通，差点丧命。
不分体质寒热，盲目追求营养，轻则生病，重则丧命，不可不慎。
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民间中医陈彩声记于2026.4.3.
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