初伏前学会生姜配它，把攒了一年的湿气连根拔起，阳气从头补到脚

原创 彭爷爷讲脾胃 彭爷爷讲脾胃

再过几天就是初伏。初伏是盛夏的正式开始，天地之间阳气最旺，人体阳气浮于体表，内里反而最虚。脾胃在这个时候最脆弱——外面越热，里面越凉，像夏天的井水，太阳越晒井水越冰。湿气也在这个时候最猖獗，外湿从皮肤毛孔往里钻，内湿从冰镇饮料生冷瓜果往里灌，内外夹击，脾就被湿困住了。伸出舌头看看，舌苔白腻厚，舌体胖大有齿痕，嘴里发黏不想喝水，身上困重像绑了沙袋，大便不成形黏马桶——这就是湿气困脾的信号。

初伏前后这十几天，是祛湿的黄金窗口。毛孔全开着，经络最通畅，借天力把湿气往外推，比平时事半功倍。错过这几天，等秋风一凉毛孔一收，攒了一年的湿气就难排了。厨房里有一味东西，初伏前后用它祛湿，力量比平时大得多。生姜。生姜辛温发散，入脾、胃、肺经，解表散寒、温中止呕、化痰止咳。它那股辛散之力能顺着毛孔把湿气往外逼，把寒气往外赶。但生姜单用，散的力量偏走表，能散皮肤表面的寒湿，散不到骨头缝里。得配一味能把深层湿气拔出来的药，把生姜的散力往深处引。

这味药叫苍术。苍术辛温燥烈，专入脾胃经，燥湿健脾，能把藏在筋骨缝隙里的陈年老湿一把火烤干。它不像茯苓那样淡渗利湿——茯苓是在地上挖条沟把水排出去，力道柔和。苍术是往地上倒一麻袋生石灰，刺啦一声把水吸干。生姜配苍术，一个往外散，一个往里燥。生姜把表浅的湿气顺着毛孔散出去，苍术把深层的湿气烤干化成水汽，再由生姜顺着毛孔带出去。一散一燥，一表一里，把从皮肤到筋骨缝隙里的湿气一层层往外逼。

初伏前后，取生姜五片，苍术六克，煮水代茶，早上空腹喝一杯。生姜辛散，苍术燥烈，两味药都是温的，喝下去胃里暖融融的，像有个小暖炉在肚子里慢慢烤着。

生姜配苍术偏温燥，阴虚火旺、舌红少苔、口干盗汗的人不适合。胃热反酸烧心、舌苔黄厚、口苦口干的人也不适合。错过这十几天，等秋风一凉，攒了一年的湿气就难排了。

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