癌症適當食療

註：本文轉載自星島日報

今期續談可供癌症患者作為輔助食療的飲食方，而且特別適用於肺癌患者。

　　•秋梨川貝白藕汁

　　雪梨一個、白藕一節、中藥杏仁十克及川貝十五克。首先將雪梨洗淨去皮、去核，白藕洗淨切塊。各材料同下鍋中，加水適量，以文火煲煎一小時即成。

　　功效：適用於咳嗽、多痰及咳嗽有血絲人士。

　　•蘿蔔枇杷果湯

　　白蘿蔔三十克、枇杷果榨汁二十毫升、中藥杏仁十五克、生薑、葱、鹽及水各適量。枇杷果、蘿蔔洗淨切塊，與杏仁、水放鍋中，武火煮沸後，轉文火煮至材料爛熟，放入薑、鹽及 調味。

　　功效：滋陰潤肺、化痰止咳。適用於氣陰兩傷、咳嗽、口乾心煩及低燒者。

　　•杏仁百合白果湯

　　百合五十克、中藥杏仁十克、白果三粒。百合洗淨分成小片。杏仁用水浸軟，去皮及尖等部分，備用。鍋內加水適量，放入杏仁、白果煎沸十五分鐘後，放入百合煮三至五分鐘即成。

　　功效：潤肺止咳、清心安神、止咳平喘，具潤便通腸功效。

　　•白芥子蒸南瓜

　　南瓜一個、白芥子末、陳皮及青皮各十克。南瓜去瓤，放入陳皮、青皮、白芥子末同蒸至熟透，也可加少量冰糖同蒸作甜食。

　　功效：適用於氣急咳喘人士。

　　註：飲用前先諮詢醫生意見。

　　吳錦乃中港資深中醫，多年來致力研究中醫藥防治癌症的方法。

　　●以秋日當造雪梨，配合川貝燉煮食用，乃一般大眾都適合的止咳、潤肺食療。

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